Đi ăn hàng, bị mắng chửi nhưng vẫn khoái

 Nhà hàng Dick’s Last Resort tại Mỹ có một kiểu phục vụ khác lạ là khách hàng khi đến ăn bị ngược đãi thậm tệ. Nhưng một điều lạ lùng nữa là nó vẫn... đông khách như thường!

Nhà hàng này chuyên về các món thịt nướng, sườn nướng, gà rán, bánh mì kẹp thịt... tất cả các món ăn đều rất ngon nhưng đó không phải là lý do khiến nhiều người trên khắp nước Mỹ phải kéo đến đây để ăn.
Họ đến để được "bị" quát vào mặt, quăng khăn ăn lên bàn và thậm chí là bị xúc phạm bởi đội ngũ nhân viên phục vụ của quán.

Một khách hàng cho Oddity Central biết, sau khi ngồi chờ đến “mọc râu trê”, cuối cùng anh ta cũng được phục vụ thức uống nhưng là do bồi bàn... quyết định.
Các bồi bàn ở đây còn có thói quen đội lên đầu mỗi khách hàng một chiếc mũ giấy lớn, kèm một dòng chữ rất… mắc lòng.
Ví dụ, nếu bạn đi ăn cùng đại gia đình, họ sẽ phát cho con trai bạn chiếc mũ có dòng chữ "Vui lòng gọi dịch vụ trông trẻ", vợ bạn chiếc mũ "Họ ở đây và bạn trai tôi trả tiền cho họ" và bà bạn chiếc mũ "Tôi mất trinh với George Washington"...
28 năm trước, nhà hàng Dick’s Last Resort mở cửa và làm ăn khấm khá nhưng không lâu sau đó nó bị phá sản. Chủ nhà hàng Steve Schiff mới nghĩ ra chiêu kinh doanh độc đáo này với mong muốn khôi phục lại tâm huyết của mình.
Thiết kế nội thất sang trọng được thay thế bằng một thiết kế lập dị, nhân viên thân thiện trở nên đáng ghét và ngược đãi khách hàng. Thật kỳ lạ, chiêu kinh doanh khác người này là giúp Steve giành thắng lợi vẻ vang và đến nay ông đã phát triển nó thành một chuỗi nhà hàng với 13 chi nhánh trên khắp nước Mỹ.
Để trở thành một nhân viên của nhà hàng, các ứng viên phải trải qua một buổi phỏng vấn mà họ thường so sánh nó với… một buổi thử giọng. Nghĩa là họ phải thi hát, nhảy và trả lời những câu hỏi liên quan đến điện ảnh.
Ví như câu hỏi "Bạn thích nhất cảnh nào trong bộ phim hài The Hangover?". Điều này nói lên một ý quan trọng rằng dù lăng mạ khách hàng, đối xử với họ một cách quá đáng nhưng yếu tố hài hước vẫn đặt lên hàng đầu. Điều này giúp cho đối tượng bị ngược đãi cảm thấy vui vẻ hơn là giận dữ.

Nguồn: Internet

Read more »

Địa chỉ nhà hàng, quán ngon tại Hà Nội

Hà Nội là nơi tập trung tinh hoa ẩm thực của cả nước. Thế nhưng, tìm được quán ăn ngon đáp ứng được khẩu vị cho cả gia đình lại chẳng hề dễ dàng. Cùng chúng tôi điểm danh một số quán như vậy.

 Không gian khoáng đãng với cảnh sắc mang hương vị quê nhà

 Không gian rộng rãi với nhiều món cho mọi người lựa chọn

Hệ thống quán ăn Ngon

Tọa lạc tại những vị trí khá trung tâm của Hà Nội, quán ăn Ngon có không gian khá rộng rãi và thoáng mát. Bước vào quán, bạn sẽ có cảm giác phảng phất hơi hướng của chợ đồng quê Bắc Bộ. Tất cả bàn ghế của đều bằng gỗ mộc mạc, tạo cảm giác ấm áp, thân quen. Những hình ảnh cô bán hàng nước, bán xôi, bánh xèo bên chõng tre gợi nhớ đến hình ảnh những món ăn nơi chợ quê. Nhân viên phục vụ mặc quần lĩnh áo the truyền thống và phục vụ khá chu đáo, nhiệt tình.

 

 Quán chỉ phục vụ các món ăn Việt với thực đơn vô cùng đa dạng lên đến hàng trăm món bao gồm đủ loại đặc sản mặn, ngọt 3 miền từ bún ốc, cho đến bánh khoái, bánh xèo, các loại chè… Theo đánh giá của nhiều người, các món ăn ở đây tuy không quá xuất sắc nhưng có nhiều lựa chọn với mức giá cả cũng dễ chấp nhận, chỉ khoảng dưới 200.000 đồng một người là đã no căng nên rất phù hợp để cho gia đình “đổi gió”, thưởng thức những món ăn mới.

Nhà hàng Phương Nguyên

Nhà hàng Phương Nguyên có 5 tầng với lối kiến trúc độc đáo hình con thuyền lớn nằm bên Hồ Tây thơ mộng. Một trong những điểm cộng của nhà hàng này là được hưởng hai luồng gió mát lành từ hồ Quảng Bá và Hồ Tây. Các tầng của nhà hàng được chia ra phục vụ chuyên biệt gồm khu gia đình, khu tiệc cưới, khu phòng riêng. 

Ngoài ra, tầng 5 là nơi bạn có thể hóng mát, ngắm cảnh cũng như chiêm ngưỡng từ trên cao không gian rộng lớn của Hà Nội. Đặc biệt, quán khá rộng và thoáng nên những em bé khi đi cùng gia đình đến ăn cũng có không gian tha hồ chạy nhảy.

  

Bạn không nên bỏ qua món cá nướng tại nhà hàng này

Đồ ăn tại đây đều được chế biến gần gũi với khẩu vị người Việt. Các món ăn khá đa dạng và phong phú với đủ loại tôm, cua, cá, vịt tươi ngon. Giá cả đồ ăn cũng khá dễ chịu. Thông thường, một người chỉ phải trả khoảng 200.000 đồng là đã có thể thoải mái thưởng thức các món ngon của nhà hàng. Nếu đến Phương Nguyên, bạn đừng nên bỏ qua món cá nướng tuyệt ngon của quán.

Các nhà hàng buffet

 

Sự đa dạng trong các món ăn tại nhà hàng

Du nhập vào Việt Nam không lâu, nhưng các ăn buffet nhanh chóng được nhiều người thích, cùng với đó, hệ thống các nhà hàng buffet xuất hiện ngày càng nhiều. Ưu điểm của các nhà hàng buffet là có hàng trăm món ăn với đủ các món mặn ngọt, từ ăn vặt đến món chính, từ Việt Nam đến nước ngoài nên đáp ứng được đa dạng nhu cầu của các thành viên trong gia đình.

 Không gian sạch sẽ và thoáng mát

Thông thường các quán buffet đều có diện tích khá lớn, không gian mát mẻ với cách bài trí nội thất hiện đại, sạch sẽ, nhân viên phụ vụ khá tận tình nên nếu có trẻ nhỏ đi kèm, bạn cũng không phải bận tâm canh chừng bé quá nhiều. Tuỳ theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể lựa chọn các loại buffet phong cách Việt Nam, Hàn Quốc… hoặc nướng, lẩu. 

Món ăn đa dạng được nhiều người lựa chọn

Một suất buffet có giá tối thiếu từ 200.000 đồng trở lên. Nếu muốn đưa cả nhà tới thưởng thức buffet, bạn có thể tham khảo hệ thống của Sen, BBQ hay Seoul Garden bởi đây đều là những chuỗi nhà hàng phục vụ khá uy tín.

Read more »

Phục vụ đồ ăn bằng trực thăng

Nhà hàng Yo chuyên phục vụ món ăn Nhật Bản tại Anh đang thử nghiệm thiết bị vận chuyển sushi đầu tiên trên thế giới. Thực khách đến đây rất thích thú khi thấy đồ ăn của họ “bay” đến tận bàn. 

Thiết bị có tên iTray bao gồm bốn cánh quạt và có thể đạt tới tốc độ 12m/s, nhanh gấp sáu lần tốc độ của người phục vụ. Nhân viên cửa hàng điều khiển iTray qua iPad bằng cách lập trình vị trí bàn họ muốn chuyển tới. Điều đặc biệt là sau khi khay thức ăn được chất đầy, iTray có thể bay xa tới 46 mét và quay về khi đồ ăn được lấy hết.

Hiện tại, iTray mới chỉ được áp dụng ở hai cửa hàng là Yo và Soho. Quản lý tại Yo Sushi cho biết nếu iTray trở nên phổ biến, rất có thể thực khách sẽ thấy iTray ở toàn bộ 64 cửa hàng Yo trong năm tới.

Nhân viên Gabriella Micu, 28 tuổi tại Yo chia sẻ: “ iTray không những làm hài lòng khách hàng mà còn tiết kiệm thời gian cho chúng tôi”. Công ty này cho biết đã dùng iTray để khai trương món burger mới thay cho món bánh nướng truyền thống.

Mark Love, một thực khách người Anh nói: “Tôi đã thực sự bất ngờ khi thấy khay để burger bay đến bàn mình, giống như một vật thể bay trong tiểu thuyết viễn tưởng vận chuyển thức ăn vậy”.

Theo CEO Robin Rowland, công ty của ông đã đem đến những phát minh tiên tiến trong dịch vụ nhà hàng cho nước Anh, cụ thể là robot biết nói phục vụ đồ uống, đĩa làm nóng thức ăn hay máy chơi điện tử trong toilet. Và giờ đây, Yo Sushi đã cho ra đời iTray.

“Chúng tôi đang hướng dẫn các thành viên của Soho trong vài tuần để họ quen dần với thiết bị bay. Với Yo Sushi, chúng tôi muốn cho thực khách thấy những điều mới lạ, hiện đại mà vẫn mang đậm truyền thống Nhật Bản”, bếp trưởng Mike Lewis nói.

Read more »

Bò tù khách vì tội ăn quỵt không trả tiền

Người đàn ông tên Anthony Malabehar bị kết án 3 năm tù giam vì tội không thanh toán tiền bữa tối tại một nhà hàng ở Mattoon (Mỹ). Hóa đơn cho món khai vị, thịt bít tết và đồ uống của ông khoảng 70 USD.

 Nhà hàng sau đó đã đâm đơn kiện và tòa án kết luận Anthony mắc tội trộm cắp đồ ăn. Trước đó chưa đầy một tháng, tiệm ăn khác cùng thành phố cũng tố cáo ông vì việc làm tương tự. Hành vi của Anthony chỉ xếp loại lỗi nhẹ, nhưng với "thành tích" không dưới hai lần đi ăn xong không trả tiền và một vài vụ trộm khác, tội đã trở nên nghiêm trọng hơn.

 

Thực tế mức án 6 năm tù ban đầu đã được giảm nửa thời gian do trước đó tòa bãi miễn một trát hầu tòa vì cáo buộc vào nhà hàng tìm cách trộm đồ ăn của Anthony. Khung hình phạt cho hành vi trên là từ 3 đến 14 năm tù.

 

Theo cảnh sát địa phương, Malabehar không giải thích vì sao mình đi ăn kiểu này. Sau bữa ăn ông ta chỉ nói với nhân viên phục vụ rằng không thể thanh toán được, rồi ngồi đợi cảnh sát đến bắt mà không hề kháng cự. Ngoài 3 năm trong tù, Anthony còn phải trả lại 70 USD cho nhà hàng và thêm 100 USD tiền phạt.

Nguồn: vnepress

Read more »

7 nhà hàng ấn tượng thế giới

Những nhà hàng độc đáo này không chỉ phục vụ đồ ăn hảo hạng, mà còn nằm ở vị trí rất đắc địa.

1. Iebua , State Tower, Bangkok, Thái Lan
Nằm ở tầng 63 của ngọn tháp kiêm khách sạn 5 sao ở thủ đô Bangkok, Sirocco là một trong những nhà hàng nằm ở vị trí cao nhất thế giới. Nội thất khách sạn, món ăn và âm nhạc lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải xa xôi, khiến du khách mơ màng giữa mây gió và thoải mái phóng tầm mắt nhìn toàn cảnh thành phố Bangkok lung linh bên dưới.
2. Resort Velassaru, Maldives
Khi nghỉ tại khu resort Velassaru, du khách có cơ hội thưởng thức bữa tối tại một trong những nhà hàng thú vị nhất thế giới. Nhà hàng bao gồm những chiếc ghế được làm từ cát, đặt ngay bên bờ biển, nơi bạn vừa thoải mái tận hưởng thiên nhiên, đất trời, vừa nếm thử những món ăn Indonesia hảo hạng.

3. Longitude 131, Australia
Với dãy núi Ayer vĩnh cửu làm nền, những thực khách tại nhà hàng này có thể tận hưởng những bữa tối lãng mạn dưới bầu trời sao yên tĩnh. Các món ăn truyền thống ở đây cũng rất đặc biệt, khiến bạn nếm thử một lần là nhớ mãi không quên với: thịt cá sấu, kangaroo, cá chẽm…

4. Resort Soneva Kiri, vịnh Thái Lan
Dùng bữa tại khu resort Soneva Kiri, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn truyền thống Thái Lan trên những ghế ngồi ấm cúng, cheo leo trên những bụi cây. Các bàn ăn tại đây đều năm ở độ cao 6 mét giữa những tán cây cổ thụ của rừng rậm nhiệt đới Thái Lan và món ăn được gọi sẽ được vận chuyển lên cao bằng hệ thống dây kéo.

5. Grotta Palazesse, Italy
Nằm trong một hang động đá vôi, Grotta Palazesse là nhà hàng độc đáo nhất bên bờ biển Adriatic, miền Nam Italy. Du khách thưởng thức bữa tối tại đây được chiêm ngưỡng cảnh đẹp kỳ vĩ của hang động có từ thế kỷ 16 và nhâm nhi hải sản Địa Trung Hải ngon khó cưỡng.

6. Ithaa, Conrad Maldives (Maldives)
Thuộc khuôn viên khách sạn Conrad Maldives, nhà hàng Ithaa nổi tiếng với khung cảnh thủy cung xanh mát mắt bao quanh. Nhà hàng được xây dựng dưới mặt nước tới 5 mét với kính bao bọc xung quanh, cho du khách các nhìn toàn cảnh về đời sống của các sinh vật dưới nước. Tuy nhiên, khách hàng chỉ có thể dùng bữa trưa bởi nhà hàng không phục vụ bữa tối.

7. Nhà hàng Treetops, Rotorua, New Zealand
Hầu hết các món ăn trong nhà hàng Treetops này đều được lấy từ khu rừng hoang dã gần đó. Thậm chí, du khách có thể tham gia các cuộc đi săn do khách sạn tổ chức để săn bắn, hái lượm các loại rau, cỏ…, sẽ trở thành bữa ăn của họ sau đó. Tuyệt vời hơn cả, bữa tối sẽ được phục vụ cho khách hàng ngay bên cạnh một thác nước đang đổ xuống xối xả.

Read more »

Chế biến vịt nấu chao ngon như nhà hàng

Vịt là một món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng. Học cách chế biến vịt nấu chao ngon như nhà hàng để thiết đãi gia đình bạn trong ngày hè nóng nực này nhé.

 Nguyên liệu:

• 1 con vịt
• 1 củ khoai môn
• 1 bó rau muống
• 1 hũ chao vừa
• 1 trái dừa xiêm
• Gừng, tỏi, ớt…

Cách làm Vịt nấu chao:

• Bước 1: Làm cho sạch vịt, chà sát vịt với gừng băm nhuyễn + 1 ít rượu trắng để khử mùi hôi của vịt.
• Bước 2: Chặt vịt ra thành từng miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với 3 muỗng cafe nước mắm, 10 miếng chao nhỏ, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhánh gừng nhỏ băm, 1 ít tỏi băm.
• Phi thơm tỏi, bỏ thịt vịt vào xào cho săn thịt lại mới đổ nước dừa cho ngập thịt. Đun cho đến khi thịt vịt mềm (nếu nước rút cho thêm nước), cho khoai môn vào, để sôi lại một lúc dùng đũa bẻ thử khoai thấy mềm là được. Cho rau muống vào sau cùng. Nêm gia vị lại cho vừa khẩu vị.

Mách nhỏ:

• Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịt nấu măng, vịt nấu tiêu… cũng đều hấp dẫn cả.
• Món này bạn có thể ăn như lẩu, bật bếp nhỏ lửa, nhúng rau muống vào ăn

Xem thêm: 

• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang
• Nghệ thuật thưởng thức rượu vang

  
 

Read more »

Cháy hoàn toàn nhà hàng karaoke phố Xã Đàn

Vào hồi 20h10 phút tối nay (12/6), tại nhà hàng karaoke Grand, số 300 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội đã xảy ra vụ cháy lớn mà nguyên nhân ban đầu được xác định có thể là do chập điện biển quảng cáo. 

 
Ngay sau khi nhận được thông tin, hai xe cứu hóa đã được điều động đến hiện trường. Sau khoảng 20 phút đám cháy đã được khống chế và không lan rộng sang những khu nhà liền kề. Tuy nhiên, cả 6 tầng của nhà hàng đều bị cháy hoàn toàn phía mặt đường.

Lực lượng cảnh sát giao thông cũng phải phối hợp vất vả để giải tán đám đông hiếu kỳ tập trung rất đông trên đường Xã Đàn.

Theo các nhân viên tại nhà hàng, thời điểm khởi cháy đang là thời gian nhà hàng đông khách. Nhưng rất may do phát hiện và kịp thời sơ tán nên không có thiệt hại về người.

Read more »

Vang Chile cho thực đơn 'Inspire the summer'

Chọn rượu vang cho hợp đồ ăn cũng giống như tìm ý trung nhân. Hai bên cần có những tính chất tương đồng để bổ sung cho nhau hoặc những nét tương phản nhưng không quá trội để bổ trợ cho nhau.

 

Khởi động chuyến phiêu lưu mùa hè bằng một chai vang Casa Lapostolle kết hợp với thực “Inspire the summer” tại nhà hàng Ashima. Ly vang trắng đậm đà thường được lên men từ những quả nho chín mọng theo đúng yêu cầu và tiêu chuẩn Casa Lapostolle. Món ăn ở đây gồm cocktail cá hồi, với chút sắc cam nồng nàn như nắng, chút mướt xanh của rong biển tươi non. Thịt cá hồi mềm mại và ngọt ngào dường như “nổi loạn” hơn một chút bên cạnh độ giòn dai vui miệng của nấm vị cua, nấm trâm trắng… Món ăn và ly rượu gợi nhớ một thời tuổi trẻ.

Tiếp đến, món tôm hùm Canada có vị ngon của sốt nấm đặc biệt, thịt cua tươi mềm và nhẹ. Món ốc tỏi xào nấm với thịt ốc giòn và ngọt, nấm tiên và nấm vị cua cùng “song tấu” một giai điệu mềm mại và dịu dàng. Món cá đen nướng sốt Teriyaki với lớp vỏ bên ngoài màu nâu rám cháy xém, nhưng che giấu bên trong lớp thịt trắng ngọt ngào. Nấm trâm vàng, nấm vị cua, nấm mỡ đã muối, salad rong biển tươi… là những nguyên liệu cùng cộng hưởng với vị chua nhẹ thanh thoát của chanh xanh…

Cùng với đó, ly rượu vang thoảng nhẹ, hương thơm phảng phất, vị hơi chua và ít chát tương hợp với món ăn một cách kỳ diệu. Bất kể thực khách có phải là tín đồ của rượu vang hay không, những chai vang dòng Casa Lapostolle (loại rượu vang Chile sử dụng chuyên môn của Pháp và thổ nhưỡng của của Chile).

Càng không thể phủ nhận nếu dùng đúng liều lượng rượu vang còn có tác dụng phòng chống nhiều chứng bệnh như: giảm nguy cơ bệnh tim mạch; giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn; giúp tăng huyết áp cho người có huyết áp thấp; giảm nguy cơ tai biến mạch máu não; ngăn ngừa cảm cúm... Còn đối với phụ nữ, rượu vang là thức uống được lên men thuần tuý có tác dụng làm đẹp dưỡng da. Rượu nho nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm mất đi các gốc acid tự do làm da của phụ nữ mềm mại, đầy sức sống..

Từ nay đến ngày 14/7, thực khách khi đến Ashima sẽ có cơ hội được mua rượu vang Chile Casa Lapostolle với giá ưu đãi đặc biệt khi thưởng thức thực đơn mùa hè “ Inspire the summer” hoặc mua với giá ưu đãi 50% khi order chai vang thứ 2.

Read more »

Hà Nội: Cứu bé mới sinh khỏi nhà hàng bốc cháy

Các nhân viên nhanh chóng giải cứu một cháu bé mới sinh khi nhà hàng 3 tầng giữa Hà Nội phát hỏa.

Vụ hỏa hoạn xảy ra vào khoảng 7h30 phút ngày 12/6, tại một nhà hàng trên đường Trần Quang Diệu, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa, Hà Nội.

Theo một số người chứng kiến vụ việc, vào thời điểm trên, nhân viên của nhà hàng chạy ra đường hô hoán có cháy lớn.

Lúc này, ngọn lửa bốc lên dữ dội tại tầng 3 của ngôi nhà 3 tầng. Nhiều người dân nhà kế bên bỏ chạy ra đường khi xảy ra hỏa hoạn.

Khi xảy ra đám cháy, bên trong nhà hàng có 5 người và một em bé mới sinh. Rất may chủ quán và các nhân viên đã kịp bế cháu bé chạy thoát ra ngoài.


Khoảng 10 phút sau khi nhận được tin báo, hai xe cứu hỏa tới hiện trường khẩn trương dập lửa. Khoảng gần 10 phút sau, ngọn lửa được khống chế.

Đám cháy không có thiệt hại về người, nhưng nhiều tài sản ở tầng 3 của ngôi nhà bị thiêu rụi. Nguyên nhân ban đầu có thể do quá trình đun nấu, nhân viên đã làm bén lửa dẫn đến vụ hỏa hoạn.

Hiện cơ quan chức năng đang điều tra, làm rõ vụ việc.  

Read more »

Thưởng thức ẩm thực tuyệt hảo tại Nhà hàng Gourmet’s Delight

Nhà hàng Gourmet’s Delight Roast Kitchen kiểu Quảng Đông – Hồng Kông đầu tiên ra mắt tại Sài Gòn mang đậm phong cách chế biến đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Trung Hoa.



Câu nói trong dân gian “ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây” chứa đựng ý nghĩa rất sâu sắc. Trung Quốc, một đất nước rộng lớn sở hữu truyền thống ẩm thực lâu đời với số lượng món vô cùng phong phú, mang nhiều trường phái khác nhau. Tại Tp.HCM, có một nhà hàng tiên phong trong việc kết hợp phong cách ẩm thực Quảng Đông và Hong Kong, đem đến nhiều trải nghiệm mới lạ và độc đáo. Đó chính là Gourmet’s Delight.

Mục tiêu hướng đến những người sành ăn thực thụ, nhà hàng Gourmet’s Delight phục vụ một thực đơn hoàn chỉnh từ khai vị đến tráng miệng. Mỗi bữa ăn tại nhà hàng sẽ là một bữa tiệc thịnh soạn đẳng cấp. Hầu hết thực khách sau khi ghé qua nhà hàng đều ấn tượng với các món nướng quay như vịt quay Bắc Kinh, heo sữa, heo quay BBQ vàng ươm hấp dẫn… Phương thức chế biến mới có ưu điểm hạn chế đáng kể lượng dầu mỡ, không còn cảm giác ngấy khi ăn và phù hợp với mọi người.

Sau một thời gian hoạt động, để phục vụ nhu cầu thưởng thức của thực khách ngày càng cao, nhà hàng Gourmet’s Delight chính thức ra mắt thực đơn Dim Sum - món ăn nhẹ truyền thống của người Quảng Đông. Đặc điểm chung của món này là được chế biến theo kiểu bọc một lớp bột mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả mặn, ngọt, chiên hay hấp. Tuy đa dạng nhưng nguyên liệu chủ yếu chỉ gồm một số thành phần chính như bột gạo, bột mì, các loại hải sản và các loại rau. Dim Sum được xem là một trong những tuyệt kỹ của món Trung Hoa và chế biến nó đòi hỏi nhiều công đoạn cầu kì.

Vị đầu bếp người Hong Kong tài hoa của nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những món Dim Sum hoàn hảo, công phu trong cách tạo hình, phong phú số lượng món, tinh tế của hương vị và khéo léo ở cách trình bày. Đối với Há Cảo Thủy Tinh, để có thể nhìn thấy được màu cam hồng của nhân tôm hay màu xanh của nhân rau bên trong, vỏ bánh phải thật mỏng, không bở, không quá dai và không được rách. Xíu Mại nhân nhiều, bột ít, vừa chín tới được bọc trong lá hoành thánh vàng tươi chắc chắn sức hấp dẫn sẽ khiến bạn khó lòng từ chối. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chọn Bánh Bao Xá Xíu với lớp bột xốp, nhân xá xíu thơm và không bị khô nhờ có chút nước xốt. Hoặc Chân Gà Hấp Tàu Xì đậm đà, thấm gia vị và dậy mùi thơm của tương đặc trưng.

 

Không dừng lại ở đó, thực đơn Dim Sum còn "thiên biến vạn hóa" với rất nhiều món như Bánh Hẹ, Sườn Non Hấp Tàu Xì, Bò Viên Tàu Hủ Ki Hấp, Xôi Gà Trân Châu… Mỗi một chiếc xửng đều mang lại cho chúng ta cảm giác được khám phá và tận hưởng thú vui ẩm thực tuyệt vời. Tuy không phải là nơi đầu tiên phục vụ món ăn này, nhưng sự thuần túy “nguyên bản” sẽ là yếu tố làm nên khác biệt ở Gourmet’s Delight.

 

Ngoài những món ăn ngon tuyệt hảo, nhà hàng còn mang đến cho thực khách không gian ẩm thực sang trọng và bầu không khí ấm cúng, thoải mái. Sở hữu vị trí đẹp tại trung tâm quận 1, bạn có thể đến thưởng thức tại Kumho Link (Kumho Asiana Plaza) và Vincom Center A. Lối trang trí hiện đại, ấm cúng với tông đỏ đậm làm điểm nhấn và ánh sáng vàng nhẹ được bố trí hợp lý. Đội ngũ nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ thực khách chu đáo. Giá cả món ăn và thức uống hợp lý, cùng nhiều ưu đãi thường xuyên. Hãy để nhà hàng Gourmet’s Delight chinh phục khứu giác, hài lòng thị giác và thỏa mãn vị giác của bạn bằng những món quay và Dim Sum ngon nhất và thuần túy kiểu Hong Kong nhất tại Tp.HCM.

Đến với nhà hàng Gourmet’s Delight và thưởng thức ẩm thực kiểu Quảng Đông – Hồng Kông tuyệt hảo!
Thông tin liên hệ:
Gourmet’s Delight Restaurant
Vincom A: Tầng B3, 171 Đồng Khởi, Q1
KumHo Plaza: Tầng 1, 39 Lê Duẩn, Q1
Điện thoại: (08) 35218181
Website: http://www.gourmetsdelight.com.vn

Read more »

Ghẹ rang me chua ngọt dễ ăn cho ngày hè nóng nực

Ghẹ là món ăn yêu thích của bất cứ tín đồ hải sản nào. Về dinh dưỡng thì ghẹ là thực phẩm khá tốt cho sức khoẻ: giàu canxi, protein và đặc biệt không có cholesterol. 

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ  ghẹ như: ghẹ hấp bia gừng, ghẹ rang muối ớt, ghẹ xào cay, ghẹ luộc bia xả… Bài viết hôm nay, Thùy Dương xin giới thiệu với các bạn một món ăn từ ghẹ đang rất được yêu thích tại nhà hàng: Ghẹ rang me. Món này vừa ngon, vừa dễ ăn và không bị ngán nữa. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy bắt mắt, thịt ghẹ trắng phau có vị đậm đà, thơm bùi; vị chua chua ngọt ngọt của me rất hấp dẫn. Mùi thơm thoang thoảng dậy lên mang đậm hương vị biển khơi, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm.

Nguyên liệu

• 1kg ghẹ sống
• 70 gam me chín
• Gia vị: hạt nêm 3 muỗng cà phê, 2 muỗng cà phê đường, tỏi, ớt, hành lá

Cách làm

Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có gạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. 

Bước 1: Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu ghẹ to thì dùng kéo cắt đôi con ghẹ.

-Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Phi hành vàng rồi cho ra đĩa để riêng.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 3: Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho tỏi vào phi vàng. Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi. Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng. Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt rồi cho hành lá vào.

Bước 4: Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ.

- Ghẹ chín lấy ra đĩa thêm chút rau răm và thưởng thức.

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kì nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. Thành phẩm có  hương vị chua chua ngọt ngọt của me, quyện với vị thơm thơm bùi bùi của ghẹ nóng hổi. Phủ đều lên khắp đĩa ghẹ là thứ  nước sốt sanh sánh, óng lên màu vàng sậm đặc trưng của me xào. Nhìn kĩ chút nữa bạn còn thấy trên từng chiếc càng, lấm tấm rất nhiều vụn hành phi vàng ươm.

Với món này bạn ăn bằng tay là ngon nhất và không nên bỏ phí phần nước sốt đậm đà, thỉnh thoảng có cả vị sần sật, thơm thơm của tỏi phi bao quanh những chiếc càng. Sau khi thưởng thức những phụ gia bên ngoài, bạn mới bóc vỏ và đừng quên chấm ghẹ với nước sốt chua ngọt. Thưởng thức như  vậy mới đúng điệuvà tận hưởng hết được sự  thơm ngon từ  ngoài vào trong của món ăn.

Lưu ý: Ghẹ là loại thực phẩm quý, giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây dị  ứng với những người có thể tạng không phù hợp. Biểu hiện có thể là: ngứa, nổi mề đay, người nôn nao, khó chịu, phù nề, tiêu chảy… Để đề phòng dị ứng với ghẹ, những người đã bị dị ứng với loại hải sản này thì không nên dùng các thức ăn có thành phần chế biến là ghẹ.

Read more »

Danh sách các địa chỉ buffet ở Hà Nội

Sự kiện nhà hàng xin đưa ra tiếp 20 danh sách các địa chỉ cung cấp buffet tại Hà Nội . Mời bạn cùng món ngon tham khảo nhé.

20. Nhà hàng chim 4 mùa

Địa chỉ: vườn ẩm thực văn minh, ngay tại hồ Văn Quán - Hà Đông, Nhà hàng Minh Trang ở Hà Đông
Website: http://www.foody.vn/ha-noi/vuon-am-thuc-van-minh
21.Fanny Ice-cream
Địa chỉ: Số 48 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
21. Nhà hàng King BBQ
Tầng 1, tòa nhà 24t2,Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính - Cầu Giấy - Hà Nội 22. Nhà hàng Hương Sen
Số 269 Đỗ Đức Dục - Mễ Trì(Sau Trung Tâm Hội Nghị Quốc Gia) - Từ Liêm - Hà Nội
23. Nhà hàng F-Plaza
159 Triệu Việt Vương - Hai Bà Trưng - Hà Nội
24. Buffet Snack
Phòng 101 khu B tập thể Ủy Ban Thể Dục Thể Thao - 18 Lý Văn Phức - phường Cát Linh - Đống Đa - Hà Nội
25. Nhà hàng Món ngon Buffet
Tầng 1 tòa nhà 17T1, 17T2 Trung Hòa Nhân Chính - Cầu Giấy - Hà Nội
26. Nhà hàng hải sản - Seafood One
Tầng 3 Trung tâm thương mại Savico Mega Mall Số 7 - số 9 Nguyễn Văn Linh - Long Biên - Hà Nội
27. Bít tết EUREKA
Nhà nổi số 4 đường ven Hồ Tây (Sau xưởng phim truyện Việt nam - số 4 Thụy Khuê) - Tây Hồ - Hà Nội
28. Nhà hàng Buffet nướng & Lẩu Chef Dzung's
Tầng 2 Trung tâm thương mại, 71 Nguyễn Chí Thanh - Đống Đa - Hà Nội
29. Hanoi Marina Restaurant
12 Phố Trấn Vũ - Ba Đình - Hà Nội
30. Công ty Tổ chức Sự kiện Tín Phát
Phòng 507 - Tòa nhà HH1 Yên hòa Contrexim - đường Trung kính - Phường Yên hòa - Cầu Giấy - Hà Nội

 

31. Nhà hàng Hải Sản Hương Việt
Số 22 Đỗ Đức Dục - Mễ Trì(Sau Trung Tâm Hội Nghị Quốc Gia) - Từ Liêm - Hà Nội
32. H3 Hotpot & Grill
Số 75 Trần Hưng Đạo - Hoàn Kiếm - Hà Nội
33. Casa Mia
517 Kim Mã - Ba Đình - Hà Nội
34. Buffet Hảo Vọng
36 Quang Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội
35. Cửa hàng ITCream
Số 64 - 66 Lê Thanh Nghị - Hai Bà Trưng - Hà Nội
36. Deluxe Vietnam Tours
9 Nguyễn Công Trứ - Hai Bà Trưng - Hà Nội
37. Buffet Khai's Brothers
26 Nguyễn Thái Học - Ba Đình - Hà Nội

38. Buffet Sing
98 Mai Hắc Đế - Hai Bà Trưng - Hà Nội
38. The big 1
Số 2 Hoa Lư - Hai Bà Trưng - Hà Nội
39. Buffet sushi Nhật nhà hàng Aozora
194 Thụy Khuê - Tây Hồ - Hà Nội
40. Buffet lẩu nướng Shabu Shabu, tầng 4, Grand Plaza, 117 Trần Duy Hưng
Chezmai, 75 Núi Trúc, buffet cuốn, cháo cá tầm, giá 165.000 đồng/người.

Xem thêm: 

• Thưởng thức rượu vang theo cách riêng của bạn
• Sự kết hợp giữa rượu vang và món ăn
• Cách bảo quản rượu vang
• Tìm hiểu về hầm rượu vang

Read more »