Dõi theo Chiều Xuân: Từ gái quê đến cave nhà hàng

Trong tác phẩm điện ảnh mang tên ‘Mẹ chồng tôi’ nghệ sỹ Chiều Xuân sẽ vào và vai vũ nữ Crevette đáng nhớ

Chiều Xuân nói: ‘Sau khi cầm kịch bản tôi đã lặng đi rất lâu, bởi đây là một kịch bản hay, cảm giác như đọc xong thấy câu chuyện xúc động ấy ngấm vào người mình, tôi chỉ thầm nhủ đây chắc chắn sẽ là vai mình sống chết với nó. Không chỉ đơn giản là chuyện nghĩ trong đầu, mà mình đã cảm tình, rung động với vai diễn đó thì mọi tình cảm đều giành cho nó.

Nghệ sỹ Chiều Xuân vào vai một cô thôn nữ xinh đẹp ngây thơ và trong sáng

NSƯT Chiều Xuân kể, vai diễn trong phim Mẹ chồng tôi đáng nhớ trong sự nghiệp của chị đến một cách rất tình cờ. Khi đó cô con gái đầu lòng Hồng Mi đã tròn 5 tuổi, chị vừa hoàn thành vai diễn trong vở kịch Ni cô Đàm Vân, gia đình thì đang tất bật chuẩn bị làm giỗ cho bố chồng Đỗ Nhuận, đúng lúc đó đạo diễn Khải Hưng có mời chị thử vai Thuận cho bộ phim Mẹ chồng tôi.

Lúc đó chị Lan Hương, Bích Ngọc ở nhà hát kịch có gọi lên: ‘Tôi ăn mặc rất xuề xòa, điểm trang chút ít như bình thường thôi, nhưng cách ăn mặc chưa thấy có gì phù hợp vai diễn, dù anh Khải Hưng thấy gương mặt có gì đó dịu dịu.

Sau khi thử phục trang ra thì không thấy anh Khải Hưng nói gì cả, tôi thì chỉ có 50% hy vọng là được chọn. Ngay ngày hôm sau chị Lan Hương đã gọi lên, nói là anh Khải Hưng mời em đóng vai này, vậy là tôi thành Thuận của Mẹ chồng tôi.’

Anh Khải Hưng sau đó có nói với chị, dù lúc mới gặp anh ấy đã có vẻ hơi thất vọng vì nhìn dáng vẻ rõ ràng mình là một cô gái thành thị, nhưng sau khi thử phục trang xong thì Chiều Xuân làm anh ấy rất ngạc nhiên vì sự biến đổi gần như hoàn toàn: trước mặt anh ấy là một cô thôn nữ phảng phất một nét buồn gì đó trong ánh mắt, rõ ràng đúng như những gì anh ấy hình dung cho vai Thuận.

Đạo diễn Khải Hưng còn cẩn thận kiểm tra lại băng quay vở diễn Ni cô Đàm Vân mà Chiều Xuân tham gia, trong đó chị đóng vai Bến, cô gái nông thôn giác ngộ cách mạng, có tình yêu đơn phương với anh chiến sỹ cách mạng. Xem xong vai này đạo diễn Khải Hưng nói ngắn gọn: 'vai Thuận của tôi đây rồi'.

Tôi còn nhớ khi ấy quay 2 tập phim trong quãng thời gian khá lâu, để quay hết các bối cảnh tôi đã không về nhà, chỉ có ông xã và con gái sang thăm. 

Ngày ấy tôi đã hóa thân thành người phụ nữ ở nhiều thời điểm của cuộc đời, từ khi còn trẻ đến khi đã gần đến lứa tuổi trung niên, nên đến bây giờ nhiều người gặp mình vẫn nói không khác ngày ấy là mấy’ - NSƯT Chiều Xuân bồi hồi nhớ lại vai diễn đáng nhớ nhất trong sự nghiệp của mình.

Sau Mẹ chồng tôi, NSƯT Chiều Xuân còn ấn tượng với khán giả trong Người yêu đi lấy chồng, gần đây nhất là Lời thú nhận của Eva, vai diễn thay đổi hoàn toàn hình ảnh của chị trong lòng khán giả trên truyền hình.

Và cô Chiều Xuân đã có nhiều vai diễn đáng nhớ, cả trến sân khấu và trên truyền hình. 

Cứ nhắc đến những chuyện đóng kịch, làm phim là chị lại thấy bao háo hức, say mê nguyên vẹn như thuở mới chập chững vào nghề. 

Chiều Xuân kể trên sân khấu kịch, vai chị nhớ nhất là vai một vũ nữ tinh nghịch – Crevette trong vũ trường, một vở kịch của Pháp có tên Ả cave ở nhà hàng Maxim. Sở dĩ bản thân Chiều Xuân rất thích vai diễn của mình trong bộ phim này là bởi dạng vai đó chị làm trên sân khấu rất nhiều, nhưng chưa làm trên truyền hình bao giờ, chị muốn làm mới chính mình qua nhiều thể nghiệm dạng vai. Mới đây nhất NSƯT Chiều Xuân có tham gia vào bộ phim Heo may qua phố, chỉ còn đợi ngày lên sóng.

 Vai vũ nữ của Chiều Xuân thật đáng nhớ

Ông bác sỹ Petitpon tình cờ đến vũ trường, gặp cô vũ nữ này, trong cơn say không biết ông ta có rủ hay không nhưng sáng hôm sau ông ta thấy cô ta đang tỉnh dậy trên giường của mình, còn ông ta thì nằm dưới đất dưới một chiếc ghế sofa đậy úp lên người.

Câu chuyện ngay lập tức trở nên bi hài làm cho khán giả cười đau ruột bởi vì cùng lúc đó anh bạn bác sỹ xuất hiện gọi đi làm việc, bà vợ ông bác sỹ đập cửa để vào thăm ông ta. 

Ông bác của bác sỹ là một vị tướng đến mời hai vợ chồng anh chàng bác sỹ về quê ăn cưới lại tưởng lầm cô này là cháu dâu của mình…

Câu chuyện diễn biến với những chàng trai mê đắm cô vũ nữ này, vậy mà cuối cùng cô lại theo một ông tướng già về quê và làm mọi chuyện điên rồ nhưng rất thú vị.

Đây là vai diễn mà Chiều Xuân phải nhảy múa, hát, diễn suốt từ đầu đến cuối, chị kể nhiều khi mệt đứt hơi, đứng trên sân khấu mà nghĩ: ‘Thôi chết rồi, nốt câu này không nói được nữa’.

Vậy mà cuối cùng đây lại là vở diễn thành công và ghi dấu trong sự nghiệp của Chiều Xuân, một vai diễn không cần dùng đến micro, nhưng cuốn hút từ đầu đến cuối. 

Một vai diễn mà chị phải mất thời gian dài đi học múa, học hát, học cả việc giữ sức trên sân khấu. Phải luyện tập rất nhiều trong một thời gian dài mới đủ sức và đủ tỉnh táo thì mới thể hiện được tốt vai diễn này . 

Mơ ước có tiền tự sản xuất một bộ phim

Mặc dù có những khó khăn chung của thời bao cấp, khi hai vợ chồng mới lấy nhau, bố mẹ ốm, con còn nhỏ, nhưng niềm lạc quan với cuộc sống đã giúp chị đi qua mọi chuyện nhẹ nhàng và đơn giản hơn.

Khác với những nghệ sỹ khác, NSƯT Chiều Xuân may mắn khi được đắm say với nghề diễn trong hoàn cảnh không quá chật vật và khó khăn về kinh tế. 

Sau này, để thỏa niềm đam mê, chị tự mình đứng ra thành lập hai công ty, tiền vốn không có quá nhiều, đến giờ chị vẫn ước mơ có tiền để tự làm một bộ phim nhựa theo đúng ý mình.

Và ước mơ của cô là có tiền để tự sản xuất phim

Chiều Xuân chia sẻ bây giờ chị thấy cuộc sống dễ chịu, không quá giàu có về tiền bạc, nhưng nếu thích điều gì đó, chị có thể tự lo được. Chị có một công việc yêu thích để làm, người chồng hết mực lo cho vợ con, có hai cô công chúa đáng yêu, chị chẳng đòi hỏi gì hơn thế.

Nghệ thuật không mang lại cho Chiều Xuân một cuộc sống dư dả về tiền bạc, chị chỉ thực với lòng: ‘Thành quả sẽ đến với người nào mà yêu công việc này, không nản chí với nó, và sống đến hết tận cùng tình yêu của mình, còn tất nhiên nó như một tình yêu với một tình yêu thôi, có khi yêu hết lòng nhưng không được đáp trả, nhưng với tôi cứ đi hết tận cùng tình yêu nghề nghiệp sẽ được đáp trả.’

Wine99.com.vn (Sưu tầm)

Tags: cách giải rượu nhanh nhất, các loại rượu nổi tiếng

Read more »

Chân dài không nội y tiếp khách mát mẻ tại Sài Gòn

Thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện trong nhà hàng có 1 phòng đang tổ chức hát karaoke có 5 nữ tiếp viên mặc mát mẻ tiếp khách. Cơ quan chức năng đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với nhà hàng Hoàng Nam Phương về các lỗi vi phạm như: nhân viên không có hợp đồng lao động, không có giấy khám sức khỏe định kỳ cho tiếp viên… 

Theo đó, lúc 20h tối ngày 30/7, lực lượng thuộc Đội cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, công an quận 5 phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành Văn hóa – Xã hội (TPHCM) bất ngờ ập vào kiểm tra hành chính đối với nhà hàng Quảng Châu (số 570 - 572 đường Trần Hưng Đạo, phường 2, quận 5 do bà Lê Thị Hồng Dung làm chủ.

Thời điểm đoàn kiểm tra có mặt, tại một phòng trong nhà hàng có 2 nữ tiếp viên ăn mặc mát mẻ đang ngồi tiếp khách nam. Làm việc với chủ nhà hàng, cơ quan quản lý còn phát hiện có 9 nữ tiếp viên không có hợp đồng lao động.

Cũng trong tối cùng ngày, Đoàn liên ngành tiếp tục kiểm tra hành chính đối với nhà hàng Hoàng Nam Phương (số 214 đường Lê Hồng Phong, phường 4, quận 5) do ông Nguyễn Hoàng Nam làm chủ.

Theo cơ quan chức năng thì cả 2 nhà hàng đều hoạt động kinh doanh karaoke nhưng không có giấy phép của cơ quan quản lý.  Kết thúc buổi kiểm tra cả 2 nhà hàng đều bị tạm giữ giấy phép kinh doanh, cùng 1 dàn máy karaoke.

Hiện công an quận 5 đang làm rõ các vi phạm để xử lý 2 nhà hàng trên.

Wine99.com.vn (Sưu tầm)

Tags: cach giai ruou nhanh nhat, cách giải rượu nhanh nhất

Read more »

Nhà hàng: Quán Nét Ẩm Thực Hà Nội

Quán Nét Ẩm Thực Hà Nội mang một gam màu mộc mạc và dĩ nhiên, đến đây bạn sẽ được tận hưởng một không gian đậm chất hoài cổ Hà Nội.

Với các món ăn đặc trưng của người Hà Nội

Với phần bún đậu mắm tôm, thực khách sẽ được thưởng thức trong một chiếc mẹt tròn nhỏ với lá chuối xanh tươi lót bên dưới. Món bún chả Hà Nội và nem của bể cũng là đặc sản nổi tiếng của đất Hà thành. Bạn có thể thưởng thức chúng ngay tại quán. Một ly trà chanh, ly nước mơ hay sấu dầm sẽ giúp cho bữa ăn của bạn thêm phần trọn vẹn.

Với nguyên liệu tươi ngon, một số được nhập trực tiếp từ Hà Nội, cùng phong cách lịch sự tận tình, thân thiện của đội ngũ nhân viên, Nét Ẩm Thực Hà Nội là nơi lý tưởng để bạn dừng chân.

Hiện hữu một thoáng Hà Nội hoài cổ

Trên tường được trang trí bằng những bức tranh mang hình ảnh con đường, những công trình gắn liền với một Hà Nội xưa cũ. Bàn ghế được làm bằng gỗ, không gian ấm cúng và thoáng đãng mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái khi dùng bữa. Lựa chọn cho mình một chỗ ngồi yêu thích tại những chiếc bàn tinh tươm, bạn sẽ cảm nhận được sự nhẹ nhõm và rất đỗi bình yên.

Thưởng thức món ngon Hà Nội

Quán có thực đơn đa dạng mang đậm hương vị Bắc. Cùng điểm qua một số món đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích tại quán như: bún đậu mắm tôm, thịt luộc, thịt chân giò luộc, bún chả, nem cua bể, nem chua,…

Wine99.com.vn (Sưu tầm)

Tags: các loại rượu nổi tiếng, ly uống rượu, ly uống rượu vang

Read more »

Nhân ngay iPad khi ăn tại nhà hàng King Long

Nhà hàng King Long giới thiệu nhiều hương vị món ăn Trung Hoa thơm ngon trong không gian tinh tế và sang trọng. Đội ngũ đầu bếp kinh nghiệm đến từ Trung Quốc có thể chinh phục cả những thực khách khó tính. Với thực đơn phong phú gần 100 món ăn mang đậm dấu ấn Trung Hoa, nhà hàng sẽ giúp bạn trải nghiệm chuyến du lịch ẩm thực bất ngờ và độc đáo.

Địa chỉ: B1 - R2 - gian hàng số 6 và 7, Vincom Mega Mall Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội. Email: nhahangkinglong@gmail.com - Hotline: 0968.717.585. Khách liên hệ với nhân viên tòa nhà Royal City để nhận sự hướng dẫn đến nhà hàng này. 

Từ ngày 31/8 đến 15/9, thực khách sẽ có cơ hội nhận được iPad và iPhone5 khi tới thưởng thức ẩm thực Trung Hoa tại nhà hàng King Long.

Các hương vị đặc trưng không thể bỏ qua của khi bạn thưởng thức món ăn tại nhà hàng

Nếu vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng toàn thế giới thì lẩu lê xí quách lại là món ăn được ít người biết đến hơn. Nhưng điều này lại tạo nên nét độc đáo của King Long. "Xí quách" theo tiếng Trung Quốc nghĩa là xương heo, lẩu xí quách là lẩu xương heo hầm.

Món ăn có hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn chính là lý do cho sự nổi tiếng của món vịt quay Bắc Kinh. Nếu bạn yêu thích món ăn này, nhà hàng chính là điểm đến mới cho bạn thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh chính hiệu.

Chính vì được hầm từ xương heo nên nước lẩu xí quách có vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm nếm bất kỳ loại gia vị nào. Thêm một chút lê, táo đỏ, nấm tuyết nhĩ và các loại rau xanh sẽ tạo ra một nồi lẩu dê xí quách có vị thanh khiết, ngọt mát đặc trưng. Món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn cung cấp chất đạm, chất xơ, canxi và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nếu khoái cái thú vừa thưởng thức, nhâm nhi, xì xụp, vừa chuyện trò bên nồi lẩu nóng hổi, món lẩu lê xí quách của nhà hàng này sẽ là sự lựa chọn cho bạn và gia đình.

Món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn cung cấp chất đạm, chất xơ, canxi và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Nhân dịp khai trương, nhà hàng thực hiện nhiều chương trình nhiều ưu đãi: miễn phí 10 chai bia Heneiken cho mỗi nhóm 5 khách; tặng ngay 500.000 đồng cho một hóa đơn thanh toán 1,8 triệu đồng. Ngoài ra, mỗi thực khách còn có cơ hội nhận một iPad và một điện thoại iPhone5 từ chương trình "Bốc thăm trúng thưởng" của nhà hàng. Chương trình áp dụng từ ngày 31/8 đến hết 15/9.

Tags: cách làm rượu nho, cach lam ruou nho, cách giải rượu nhanh nhất

Nguồn: Sưu tầm

Read more »

Lạ mắt nhà hàng bồn cầu tại Trung Quốc

Nhà hàng bồn cầu này đã thực sự nổi tiếng ở Bắc Kinh Trung Quốc không phải vì món ăn ở đây ngon mà là bởi vì sự khác biệt của nó về cái tên và nội thất bên trong được trang  trí toàn bằng bồn cầu đấy. Giờ đây nhà hàng bồn cầu đã có mặt ở Đài Loan và Hàn Quốc rồi nữa đấy bạn à.

Chúng ta hãy cùng xem một số hình ảnh lạ về nhà hàng bồn cầu này nhé!

Tags: ly uống rượu, ly uống rượu vang, ly uong ruou vang

Nguồn: Sưu tầm

Read more »

Tại sao rượu vang trong nhà hàng lại đắt?

Đố bạn biết tại sao rượu vang trong nhà hàng lại đắt đến thế?

Lợi nhuận thu về từ rượu - phần chi phí mà các chủ cửa hàng tính cả với mức giá mua vào - cũng là một vấn đề khá nhạy cảm. Ông Bernie Sun, giám đốc quản lý bộ phận đồ uống của hơn 20 nhà hàng trực thuộc tập đoàn Jean-Georges - nhìn nhận vấn đề này dưới hai góc độ. 

Ông Ellis cho biết giá rượu tại các nhà hàng nhìn chung luôn cao hơn giá rượu cùng loại mua ở cửa hàng bán lẻ rượu bia. Lý do là bởi “mức giá bán buôn cao hơn và mức lãi suất biên cũng cao hơn”. 

Dù rằng nhiều người đi ăn nhà hàng thường phẩy tay cho qua chuyện giá rượu kèm theo có cao hơn so với giá mua nguyên chai rượu đó tại các cửa hàng bán lẻ, không thể phủ nhận thực tế là giá rượu ở các nhà hàng có những lúc có quá cao.

Liệu rằng các chủ cửa hàng đang phải mua rượu đắt hơn, hay họ cố tình đội giá lên để tăng lợi nhuận? Theo ý kiến của ông Chuck Ellis, chủ tịch nhóm nghiên cứu về lĩnh vực Nhà hàng (Restaurant Sciences) có trụ sở đặt tại Newton, bang Massachusset, cả hai giả thiết này đều xác đáng. 

Một là, bản thân ông Sun từng là một chuyên viên phục vụ rượu, một “tín đồ rượu vang”, vậy nên ông luôn muốn mọi người đều có thể mua và thưởng thức những loại vang ngon. Song mặt khác, là một nhà quản lý tại nhà hàng, ông hiểu rõ rượu chính là một nguồn thu béo bở cho hệ thống.

Và khi nhìn nhận rượu như một mặt hàng sinh lời lớn, chúng ta hãy cân nhắc những chi phí mà nó có thể giúp bù đắp. Đó là tiền chi trả cho những bộ ly cốc Riedel đạt chuẩn, tiền lương cho các nhân viên hầu rượu và cả tiền in danh sách rượu phục vụ cho khách. 

Bạn nghĩ chi phí cuối thật vớ vẩn. Thực tế, 16 bộ menu rượu được bọc da tại nhà hàng Jean-Georges có giá 500 đôla Mỹ/bộ, mỗi trang của menu lại tiêu tốn 15 cent nhân với tổng 32 trang, và thông tin in trong menu thay đổi gần như hàng ngày. 

Chưa hết, phần lời thu về từ rượu bán ra cũng sẽ giúp giảm bớt chi phí duy trì hầm rượu, đặc biệt là với những chai rượu cần để nhiều năm trong kho trước khi được đem ra phục vụ khách. Mua rượu và dự trữ chúng tốn chẳng ít tiền, và dù ta vẫn biết rượu để càng lâu năm càng nồng đượm, chi phí bỏ ra cho những hầm chứa chất lượng sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới việc kinh doanh. 

Ông Sun cho biết, mức phí “quy ước” cho mỗi chai rượu phục vụ ở những nhà hàng có tiếng tại New York gấp khoảng 3 lần giá mua vào. Tại các thành phố khác ở Mỹ, mức chênh lệch giữa giá bán ra và giá mua vào rượu khá lớn, có nơi lên tới 4 lần hoặc hơn. 

Dưới đây là một số ví dụ về những chai rượu ngon song giá thành lại không mấy dễ chịu mà nguyên nhân là do phí ‘’cộng thêm” tại các nhà hàng. 

Đầu tiên phải kể tới chai Clos de Roilette Fleurie năm 2011. Giá mua tại một nhà hàng lên tới 64 đôla Mỹ, trong khi tại hiệu buôn David Bowler Wines (New York) nó chỉ có giá 15 đôla, thậm chí còn rẻ hơn nếu bạn mua trên 3 thùng. 

Brick House Gamay 2011 - chai vang ngon lành đến từ điền trang Oregon nước Mỹ, có giá mua buôn là 20 đôla. Nhưng trong menu của nhà hàng Montmartre (New York), giá của nó là 70 đôla. 

Cũng tại đây, một chai Dashe Dry Creek Zinfandel năm 2010 có giá 64 đôla dù giá mua vào là 17 đôla. Ngay cả với chai rượu vừa túi tiền nhất trong menu là Les Garrigues Côtes du Rhône cũng được ghi giá 40 đôla, trong khi giá mua buôn chỉ là 7,33 đôla. Thế là đủ biết nhà hàng ăn lãi như thế nào. 

Khi liên lạc với ông Gabriel Stulman - chủ cửa hàng Montmartre và nhiều nhà hàng khác tại New York như Fedora, Joseph Leonard, Chez Sardine, Perla và Jeffrey’s Grocery, ông cho biết thực tế giá rượu mua vào mà nhà hàng phải chi trả cao hơn các mức giá nêu trên (dù ông từ chối đưa ra những con số cụ thể). 

Ông Stulman cũng cho biết các nhà hàng của mình đều có quy mô nhỏ, trong khi phí tổn vận hành lại rất lớn, đặc biệt là khoản chi trả lương cho nhân viên cao hơn mức trung bình (song cũng không nói rõ “cao hơn mức trung bình” cụ thể là bao nhiêu). 

Dù rõ ràng có vô vàn lý do để biện hộ cho mức phí phụ trội ngất ngưởng, việc đội giá rượu tại các nhà hàng khiến không ít người đam mê rượu và cả những nhà sản xuất cảm thấy khó chịu.

Khi được biết rượu mình làm ra bị đội giá lên, một nhà sản xuất bày tỏ sự thất vọng sâu sắc, và chia sẻ rằng ông cũng chỉ kiếm được vài đồng lãi từ chính thứ rượu mình làm ra. 

Vậy tại sao những nhà hàng lại ngang nhiên ăn lãi lớn như vậy?

“Đơn giản là bởi họ có thể”, Bobby Stuckey, chủ cửa hàng Frasca Food & Wine ở Boulder, Colorado, nhận định. Ông Stuckey cũng nói sẽ không thỏa đáng nếu xét tới các nhà hàng hạng sang, với khoản phí khổng lồ chi cho đồ dùng vật dụng và các khóa huấn luyện nhân viên chuyên nghiệp. 

Hơn 20 năm qua, David Gordon quản lý bộ phận rượu của nhà hàng Tribeca Grill (New York) và tạo được uy tín nhờ cung cách phục vụ chất lượng và kĩ năng định giá rượu hợp lý. 

Đặc biệt với những chai vang lâu năm, Gordon quyết giữ vững phương châm không đội giá, mặc dù rõ ràng, những chai rượu này có giá trị rất cao. Vậy nên mới có chuyện một chai Riesling 8 năm tuổi của hãng sản xuất huyền thoại nước Đức, Hermann Dönnhoff, được bán tại Tribeca với giá chỉ 40 đôla; hay chai vang thượng hạng Isabel Ferrando Colombis Châteauneuf-du-Pape năm 2007 có giá 120 đôla (ở một cửa hàng khác, giá của nó là 125 đôla). 

Về phần mình, ông Gordon nhận xét là nhiều chủ cửa hàng tin rằng họ có thể làm giá mà khách không biết và cũng chẳng phàn nàn gì. Thực tế vẫn có một số vị khách hàng tinh ý và sành sỏi “soi” ra được vấn đề. 

Một vị khách của nhà hàng Montmartre thắc mắc: “Tôi đã phải trả 67 đôla cho một chai Weissburgunder của Đức, dù giá bán buôn của nó chỉ là 16 đôla” . Anh này cho biết anh thậm chí có thể mua nó ở một nhà hàng khác với giá chỉ 23 đôla. “Bọn họ cũng chẳng cần phải trữ rượu trong kho làm gì, chỉ cần kêu bồi bàn chạy xuống phố mua về, thế mà dám ăn tới 40 đô tiền lãi.” 

Vấn đề quan trọng ở đây chính là, hành vi đội giá rượu tại các cửa hàng sẽ khiến những thứ rượu ngon trở nên xa vời với người tiêu dùng, mà rõ ràng điều này sẽ khiến những nhà buôn rượu, những đơn vị sản xuất và ngay cả những người yêu rượu cảm thấy rất phiền lòng. 

Tags: quy trình sản xuất rượu, tác dụng của rượu vang

Wine99.com.vn (Sưu tầm)

Read more »

Sao Chelsea tưng bừng mở tiệc tại nhà hàng châu Á

Các cầu thủ Chelsea đây là những cầu thủ trẻ của đội bóng thành London cùng nhau tưng bừng mở tiệc tại nhà hàng châu á và cùng thưởng thức một bữa tối ấm cúng trước khi lên đường du đấu trước mùa giải mới.

Từ trái qua phải: Ryan Bertrand, Marco van Ginkel, Romeo Lukaku, Andre Schurrle, Tomas Kalas và một người bạn.

Trong ảnh có Ryan Bertrand (23 tuổi), Tomas Kalas (20) cùng hai hợp đồng mới Andre Schurrle (22) và Marco van Ginkel (20). Ngoài ra còn có tiền đạo mới trở về sau khi được cho mượn, Romeo Lukaku (20).

Hai bản hợp đồng mới của Chelsea là Andre Schurrle và Marco van Ginkel đã cho thấy sự hòa nhập nhanh chóng vào tập thể. Trong một bức ảnh được hậu vệ Ryan Bertrand đăng tải trên mạng xã hội cho thấy dàn sao trẻ của Chelsea vui vẻ ăn tối với nhau tại một nhà hàng châu Á.

Năm cầu thủ trên đều là những tài năng hứa hẹn trong nhiệm kỳ thứ hai của Mourinho tại Chelsea. Bertrand được xem như người kế thừa xứng đáng vị trí hậu vệ cánh trái của Ashley Cole. Cầu thủ người Anh từng có vinh dự đá chính ở trận chung kết Champions League 2012 giữa Chelsea và Bayern.

Trong khi đó, Lukaku được mệnh danh là "Drogba đệ nhị" bởi lối chơi dũng mãnh nhưng không kém phần hiệu quả. Mùa giải vừa qua, Lukaku ghi tới 17 bàn tại Premier League cho West Brom, nổi bật nhất là cú hat-trick vào lưới MU ở vòng đấu cuối cùng.

Hai tân binh Andre Schurrle và Marco van Ginkel cũng không hề kém cạnh. Schurrle là trụ cột tại Bayer Leverkusen suốt hai mùa giải qua và được nhiều đội bóng lớn săn đón, tuy nhiên chân sút người Đức quyết định tới Chelsea với giá 21 triệu euro. Tiền vệ Van Ginkel, người được bầu chọn là cầu thủ trẻ xuất sắc nhất giải vô địch Hà Lan mùa trước cũng tốn của Chelsea hơn 10 triệu euro.

Hậu vệ phải Tomas Kalas dù kém tiếng tăm hơn các đồng đội nhưng tài năng người CH Czech có tương lai rất sáng sủa khi vị trí của anh là nơi Chelsea đặc biệt quan tâm.

Tags: cách làm rượu nho ngon, ly uống rượu

Wine99.com.vn (Sưu tầm)

Read more »

Đi ăn hàng, bị mắng chửi nhưng vẫn khoái

 Nhà hàng Dick’s Last Resort tại Mỹ có một kiểu phục vụ khác lạ là khách hàng khi đến ăn bị ngược đãi thậm tệ. Nhưng một điều lạ lùng nữa là nó vẫn... đông khách như thường!

Nhà hàng này chuyên về các món thịt nướng, sườn nướng, gà rán, bánh mì kẹp thịt... tất cả các món ăn đều rất ngon nhưng đó không phải là lý do khiến nhiều người trên khắp nước Mỹ phải kéo đến đây để ăn.
Họ đến để được "bị" quát vào mặt, quăng khăn ăn lên bàn và thậm chí là bị xúc phạm bởi đội ngũ nhân viên phục vụ của quán.

Một khách hàng cho Oddity Central biết, sau khi ngồi chờ đến “mọc râu trê”, cuối cùng anh ta cũng được phục vụ thức uống nhưng là do bồi bàn... quyết định.
Các bồi bàn ở đây còn có thói quen đội lên đầu mỗi khách hàng một chiếc mũ giấy lớn, kèm một dòng chữ rất… mắc lòng.
Ví dụ, nếu bạn đi ăn cùng đại gia đình, họ sẽ phát cho con trai bạn chiếc mũ có dòng chữ "Vui lòng gọi dịch vụ trông trẻ", vợ bạn chiếc mũ "Họ ở đây và bạn trai tôi trả tiền cho họ" và bà bạn chiếc mũ "Tôi mất trinh với George Washington"...
28 năm trước, nhà hàng Dick’s Last Resort mở cửa và làm ăn khấm khá nhưng không lâu sau đó nó bị phá sản. Chủ nhà hàng Steve Schiff mới nghĩ ra chiêu kinh doanh độc đáo này với mong muốn khôi phục lại tâm huyết của mình.
Thiết kế nội thất sang trọng được thay thế bằng một thiết kế lập dị, nhân viên thân thiện trở nên đáng ghét và ngược đãi khách hàng. Thật kỳ lạ, chiêu kinh doanh khác người này là giúp Steve giành thắng lợi vẻ vang và đến nay ông đã phát triển nó thành một chuỗi nhà hàng với 13 chi nhánh trên khắp nước Mỹ.
Để trở thành một nhân viên của nhà hàng, các ứng viên phải trải qua một buổi phỏng vấn mà họ thường so sánh nó với… một buổi thử giọng. Nghĩa là họ phải thi hát, nhảy và trả lời những câu hỏi liên quan đến điện ảnh.
Ví như câu hỏi "Bạn thích nhất cảnh nào trong bộ phim hài The Hangover?". Điều này nói lên một ý quan trọng rằng dù lăng mạ khách hàng, đối xử với họ một cách quá đáng nhưng yếu tố hài hước vẫn đặt lên hàng đầu. Điều này giúp cho đối tượng bị ngược đãi cảm thấy vui vẻ hơn là giận dữ.

Nguồn: Internet

Read more »

Địa chỉ nhà hàng, quán ngon tại Hà Nội

Hà Nội là nơi tập trung tinh hoa ẩm thực của cả nước. Thế nhưng, tìm được quán ăn ngon đáp ứng được khẩu vị cho cả gia đình lại chẳng hề dễ dàng. Cùng chúng tôi điểm danh một số quán như vậy.

 Không gian khoáng đãng với cảnh sắc mang hương vị quê nhà

 Không gian rộng rãi với nhiều món cho mọi người lựa chọn

Hệ thống quán ăn Ngon

Tọa lạc tại những vị trí khá trung tâm của Hà Nội, quán ăn Ngon có không gian khá rộng rãi và thoáng mát. Bước vào quán, bạn sẽ có cảm giác phảng phất hơi hướng của chợ đồng quê Bắc Bộ. Tất cả bàn ghế của đều bằng gỗ mộc mạc, tạo cảm giác ấm áp, thân quen. Những hình ảnh cô bán hàng nước, bán xôi, bánh xèo bên chõng tre gợi nhớ đến hình ảnh những món ăn nơi chợ quê. Nhân viên phục vụ mặc quần lĩnh áo the truyền thống và phục vụ khá chu đáo, nhiệt tình.

 

 Quán chỉ phục vụ các món ăn Việt với thực đơn vô cùng đa dạng lên đến hàng trăm món bao gồm đủ loại đặc sản mặn, ngọt 3 miền từ bún ốc, cho đến bánh khoái, bánh xèo, các loại chè… Theo đánh giá của nhiều người, các món ăn ở đây tuy không quá xuất sắc nhưng có nhiều lựa chọn với mức giá cả cũng dễ chấp nhận, chỉ khoảng dưới 200.000 đồng một người là đã no căng nên rất phù hợp để cho gia đình “đổi gió”, thưởng thức những món ăn mới.

Nhà hàng Phương Nguyên

Nhà hàng Phương Nguyên có 5 tầng với lối kiến trúc độc đáo hình con thuyền lớn nằm bên Hồ Tây thơ mộng. Một trong những điểm cộng của nhà hàng này là được hưởng hai luồng gió mát lành từ hồ Quảng Bá và Hồ Tây. Các tầng của nhà hàng được chia ra phục vụ chuyên biệt gồm khu gia đình, khu tiệc cưới, khu phòng riêng. 

Ngoài ra, tầng 5 là nơi bạn có thể hóng mát, ngắm cảnh cũng như chiêm ngưỡng từ trên cao không gian rộng lớn của Hà Nội. Đặc biệt, quán khá rộng và thoáng nên những em bé khi đi cùng gia đình đến ăn cũng có không gian tha hồ chạy nhảy.

  

Bạn không nên bỏ qua món cá nướng tại nhà hàng này

Đồ ăn tại đây đều được chế biến gần gũi với khẩu vị người Việt. Các món ăn khá đa dạng và phong phú với đủ loại tôm, cua, cá, vịt tươi ngon. Giá cả đồ ăn cũng khá dễ chịu. Thông thường, một người chỉ phải trả khoảng 200.000 đồng là đã có thể thoải mái thưởng thức các món ngon của nhà hàng. Nếu đến Phương Nguyên, bạn đừng nên bỏ qua món cá nướng tuyệt ngon của quán.

Các nhà hàng buffet

 

Sự đa dạng trong các món ăn tại nhà hàng

Du nhập vào Việt Nam không lâu, nhưng các ăn buffet nhanh chóng được nhiều người thích, cùng với đó, hệ thống các nhà hàng buffet xuất hiện ngày càng nhiều. Ưu điểm của các nhà hàng buffet là có hàng trăm món ăn với đủ các món mặn ngọt, từ ăn vặt đến món chính, từ Việt Nam đến nước ngoài nên đáp ứng được đa dạng nhu cầu của các thành viên trong gia đình.

 Không gian sạch sẽ và thoáng mát

Thông thường các quán buffet đều có diện tích khá lớn, không gian mát mẻ với cách bài trí nội thất hiện đại, sạch sẽ, nhân viên phụ vụ khá tận tình nên nếu có trẻ nhỏ đi kèm, bạn cũng không phải bận tâm canh chừng bé quá nhiều. Tuỳ theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể lựa chọn các loại buffet phong cách Việt Nam, Hàn Quốc… hoặc nướng, lẩu. 

Món ăn đa dạng được nhiều người lựa chọn

Một suất buffet có giá tối thiếu từ 200.000 đồng trở lên. Nếu muốn đưa cả nhà tới thưởng thức buffet, bạn có thể tham khảo hệ thống của Sen, BBQ hay Seoul Garden bởi đây đều là những chuỗi nhà hàng phục vụ khá uy tín.

Read more »

Phục vụ đồ ăn bằng trực thăng

Nhà hàng Yo chuyên phục vụ món ăn Nhật Bản tại Anh đang thử nghiệm thiết bị vận chuyển sushi đầu tiên trên thế giới. Thực khách đến đây rất thích thú khi thấy đồ ăn của họ “bay” đến tận bàn. 

Thiết bị có tên iTray bao gồm bốn cánh quạt và có thể đạt tới tốc độ 12m/s, nhanh gấp sáu lần tốc độ của người phục vụ. Nhân viên cửa hàng điều khiển iTray qua iPad bằng cách lập trình vị trí bàn họ muốn chuyển tới. Điều đặc biệt là sau khi khay thức ăn được chất đầy, iTray có thể bay xa tới 46 mét và quay về khi đồ ăn được lấy hết.

Hiện tại, iTray mới chỉ được áp dụng ở hai cửa hàng là Yo và Soho. Quản lý tại Yo Sushi cho biết nếu iTray trở nên phổ biến, rất có thể thực khách sẽ thấy iTray ở toàn bộ 64 cửa hàng Yo trong năm tới.

Nhân viên Gabriella Micu, 28 tuổi tại Yo chia sẻ: “ iTray không những làm hài lòng khách hàng mà còn tiết kiệm thời gian cho chúng tôi”. Công ty này cho biết đã dùng iTray để khai trương món burger mới thay cho món bánh nướng truyền thống.

Mark Love, một thực khách người Anh nói: “Tôi đã thực sự bất ngờ khi thấy khay để burger bay đến bàn mình, giống như một vật thể bay trong tiểu thuyết viễn tưởng vận chuyển thức ăn vậy”.

Theo CEO Robin Rowland, công ty của ông đã đem đến những phát minh tiên tiến trong dịch vụ nhà hàng cho nước Anh, cụ thể là robot biết nói phục vụ đồ uống, đĩa làm nóng thức ăn hay máy chơi điện tử trong toilet. Và giờ đây, Yo Sushi đã cho ra đời iTray.

“Chúng tôi đang hướng dẫn các thành viên của Soho trong vài tuần để họ quen dần với thiết bị bay. Với Yo Sushi, chúng tôi muốn cho thực khách thấy những điều mới lạ, hiện đại mà vẫn mang đậm truyền thống Nhật Bản”, bếp trưởng Mike Lewis nói.

Read more »

Bò tù khách vì tội ăn quỵt không trả tiền

Người đàn ông tên Anthony Malabehar bị kết án 3 năm tù giam vì tội không thanh toán tiền bữa tối tại một nhà hàng ở Mattoon (Mỹ). Hóa đơn cho món khai vị, thịt bít tết và đồ uống của ông khoảng 70 USD.

 Nhà hàng sau đó đã đâm đơn kiện và tòa án kết luận Anthony mắc tội trộm cắp đồ ăn. Trước đó chưa đầy một tháng, tiệm ăn khác cùng thành phố cũng tố cáo ông vì việc làm tương tự. Hành vi của Anthony chỉ xếp loại lỗi nhẹ, nhưng với "thành tích" không dưới hai lần đi ăn xong không trả tiền và một vài vụ trộm khác, tội đã trở nên nghiêm trọng hơn.

 

Thực tế mức án 6 năm tù ban đầu đã được giảm nửa thời gian do trước đó tòa bãi miễn một trát hầu tòa vì cáo buộc vào nhà hàng tìm cách trộm đồ ăn của Anthony. Khung hình phạt cho hành vi trên là từ 3 đến 14 năm tù.

 

Theo cảnh sát địa phương, Malabehar không giải thích vì sao mình đi ăn kiểu này. Sau bữa ăn ông ta chỉ nói với nhân viên phục vụ rằng không thể thanh toán được, rồi ngồi đợi cảnh sát đến bắt mà không hề kháng cự. Ngoài 3 năm trong tù, Anthony còn phải trả lại 70 USD cho nhà hàng và thêm 100 USD tiền phạt.

Nguồn: vnepress

Read more »

7 nhà hàng ấn tượng thế giới

Những nhà hàng độc đáo này không chỉ phục vụ đồ ăn hảo hạng, mà còn nằm ở vị trí rất đắc địa.

1. Iebua , State Tower, Bangkok, Thái Lan
Nằm ở tầng 63 của ngọn tháp kiêm khách sạn 5 sao ở thủ đô Bangkok, Sirocco là một trong những nhà hàng nằm ở vị trí cao nhất thế giới. Nội thất khách sạn, món ăn và âm nhạc lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải xa xôi, khiến du khách mơ màng giữa mây gió và thoải mái phóng tầm mắt nhìn toàn cảnh thành phố Bangkok lung linh bên dưới.
2. Resort Velassaru, Maldives
Khi nghỉ tại khu resort Velassaru, du khách có cơ hội thưởng thức bữa tối tại một trong những nhà hàng thú vị nhất thế giới. Nhà hàng bao gồm những chiếc ghế được làm từ cát, đặt ngay bên bờ biển, nơi bạn vừa thoải mái tận hưởng thiên nhiên, đất trời, vừa nếm thử những món ăn Indonesia hảo hạng.

3. Longitude 131, Australia
Với dãy núi Ayer vĩnh cửu làm nền, những thực khách tại nhà hàng này có thể tận hưởng những bữa tối lãng mạn dưới bầu trời sao yên tĩnh. Các món ăn truyền thống ở đây cũng rất đặc biệt, khiến bạn nếm thử một lần là nhớ mãi không quên với: thịt cá sấu, kangaroo, cá chẽm…

4. Resort Soneva Kiri, vịnh Thái Lan
Dùng bữa tại khu resort Soneva Kiri, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn truyền thống Thái Lan trên những ghế ngồi ấm cúng, cheo leo trên những bụi cây. Các bàn ăn tại đây đều năm ở độ cao 6 mét giữa những tán cây cổ thụ của rừng rậm nhiệt đới Thái Lan và món ăn được gọi sẽ được vận chuyển lên cao bằng hệ thống dây kéo.

5. Grotta Palazesse, Italy
Nằm trong một hang động đá vôi, Grotta Palazesse là nhà hàng độc đáo nhất bên bờ biển Adriatic, miền Nam Italy. Du khách thưởng thức bữa tối tại đây được chiêm ngưỡng cảnh đẹp kỳ vĩ của hang động có từ thế kỷ 16 và nhâm nhi hải sản Địa Trung Hải ngon khó cưỡng.

6. Ithaa, Conrad Maldives (Maldives)
Thuộc khuôn viên khách sạn Conrad Maldives, nhà hàng Ithaa nổi tiếng với khung cảnh thủy cung xanh mát mắt bao quanh. Nhà hàng được xây dựng dưới mặt nước tới 5 mét với kính bao bọc xung quanh, cho du khách các nhìn toàn cảnh về đời sống của các sinh vật dưới nước. Tuy nhiên, khách hàng chỉ có thể dùng bữa trưa bởi nhà hàng không phục vụ bữa tối.

7. Nhà hàng Treetops, Rotorua, New Zealand
Hầu hết các món ăn trong nhà hàng Treetops này đều được lấy từ khu rừng hoang dã gần đó. Thậm chí, du khách có thể tham gia các cuộc đi săn do khách sạn tổ chức để săn bắn, hái lượm các loại rau, cỏ…, sẽ trở thành bữa ăn của họ sau đó. Tuyệt vời hơn cả, bữa tối sẽ được phục vụ cho khách hàng ngay bên cạnh một thác nước đang đổ xuống xối xả.

Read more »

Cháy hoàn toàn nhà hàng karaoke phố Xã Đàn

Vào hồi 20h10 phút tối nay (12/6), tại nhà hàng karaoke Grand, số 300 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội đã xảy ra vụ cháy lớn mà nguyên nhân ban đầu được xác định có thể là do chập điện biển quảng cáo. 

 
Ngay sau khi nhận được thông tin, hai xe cứu hóa đã được điều động đến hiện trường. Sau khoảng 20 phút đám cháy đã được khống chế và không lan rộng sang những khu nhà liền kề. Tuy nhiên, cả 6 tầng của nhà hàng đều bị cháy hoàn toàn phía mặt đường.

Lực lượng cảnh sát giao thông cũng phải phối hợp vất vả để giải tán đám đông hiếu kỳ tập trung rất đông trên đường Xã Đàn.

Theo các nhân viên tại nhà hàng, thời điểm khởi cháy đang là thời gian nhà hàng đông khách. Nhưng rất may do phát hiện và kịp thời sơ tán nên không có thiệt hại về người.

Read more »

Vang Chile cho thực đơn 'Inspire the summer'

Chọn rượu vang cho hợp đồ ăn cũng giống như tìm ý trung nhân. Hai bên cần có những tính chất tương đồng để bổ sung cho nhau hoặc những nét tương phản nhưng không quá trội để bổ trợ cho nhau.

 

Khởi động chuyến phiêu lưu mùa hè bằng một chai vang Casa Lapostolle kết hợp với thực “Inspire the summer” tại nhà hàng Ashima. Ly vang trắng đậm đà thường được lên men từ những quả nho chín mọng theo đúng yêu cầu và tiêu chuẩn Casa Lapostolle. Món ăn ở đây gồm cocktail cá hồi, với chút sắc cam nồng nàn như nắng, chút mướt xanh của rong biển tươi non. Thịt cá hồi mềm mại và ngọt ngào dường như “nổi loạn” hơn một chút bên cạnh độ giòn dai vui miệng của nấm vị cua, nấm trâm trắng… Món ăn và ly rượu gợi nhớ một thời tuổi trẻ.

Tiếp đến, món tôm hùm Canada có vị ngon của sốt nấm đặc biệt, thịt cua tươi mềm và nhẹ. Món ốc tỏi xào nấm với thịt ốc giòn và ngọt, nấm tiên và nấm vị cua cùng “song tấu” một giai điệu mềm mại và dịu dàng. Món cá đen nướng sốt Teriyaki với lớp vỏ bên ngoài màu nâu rám cháy xém, nhưng che giấu bên trong lớp thịt trắng ngọt ngào. Nấm trâm vàng, nấm vị cua, nấm mỡ đã muối, salad rong biển tươi… là những nguyên liệu cùng cộng hưởng với vị chua nhẹ thanh thoát của chanh xanh…

Cùng với đó, ly rượu vang thoảng nhẹ, hương thơm phảng phất, vị hơi chua và ít chát tương hợp với món ăn một cách kỳ diệu. Bất kể thực khách có phải là tín đồ của rượu vang hay không, những chai vang dòng Casa Lapostolle (loại rượu vang Chile sử dụng chuyên môn của Pháp và thổ nhưỡng của của Chile).

Càng không thể phủ nhận nếu dùng đúng liều lượng rượu vang còn có tác dụng phòng chống nhiều chứng bệnh như: giảm nguy cơ bệnh tim mạch; giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn; giúp tăng huyết áp cho người có huyết áp thấp; giảm nguy cơ tai biến mạch máu não; ngăn ngừa cảm cúm... Còn đối với phụ nữ, rượu vang là thức uống được lên men thuần tuý có tác dụng làm đẹp dưỡng da. Rượu nho nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm mất đi các gốc acid tự do làm da của phụ nữ mềm mại, đầy sức sống..

Từ nay đến ngày 14/7, thực khách khi đến Ashima sẽ có cơ hội được mua rượu vang Chile Casa Lapostolle với giá ưu đãi đặc biệt khi thưởng thức thực đơn mùa hè “ Inspire the summer” hoặc mua với giá ưu đãi 50% khi order chai vang thứ 2.

Read more »

Hà Nội: Cứu bé mới sinh khỏi nhà hàng bốc cháy

Các nhân viên nhanh chóng giải cứu một cháu bé mới sinh khi nhà hàng 3 tầng giữa Hà Nội phát hỏa.

Vụ hỏa hoạn xảy ra vào khoảng 7h30 phút ngày 12/6, tại một nhà hàng trên đường Trần Quang Diệu, phường Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa, Hà Nội.

Theo một số người chứng kiến vụ việc, vào thời điểm trên, nhân viên của nhà hàng chạy ra đường hô hoán có cháy lớn.

Lúc này, ngọn lửa bốc lên dữ dội tại tầng 3 của ngôi nhà 3 tầng. Nhiều người dân nhà kế bên bỏ chạy ra đường khi xảy ra hỏa hoạn.

Khi xảy ra đám cháy, bên trong nhà hàng có 5 người và một em bé mới sinh. Rất may chủ quán và các nhân viên đã kịp bế cháu bé chạy thoát ra ngoài.


Khoảng 10 phút sau khi nhận được tin báo, hai xe cứu hỏa tới hiện trường khẩn trương dập lửa. Khoảng gần 10 phút sau, ngọn lửa được khống chế.

Đám cháy không có thiệt hại về người, nhưng nhiều tài sản ở tầng 3 của ngôi nhà bị thiêu rụi. Nguyên nhân ban đầu có thể do quá trình đun nấu, nhân viên đã làm bén lửa dẫn đến vụ hỏa hoạn.

Hiện cơ quan chức năng đang điều tra, làm rõ vụ việc.  

Read more »

Đá lạnh tại nhà hàng ở Anh “bẩn” hơn nước trong toilet

Đá lạnh phục vụ tại nhà hàng tại khu ẩm thực nổi tiếng nhất nước Anh chứa nhiều vi khuẩn hơn nước trong toilet của các nhà hàng này.

Tờ Daily Mail của Anh đã tiến hành một cuộc khảo sát về chất lượng vệ sinh của đá lạnh tại các nhà hàng nổi tiếng ở nước này. Nhóm khảo sát đã tiến hành lấy mẫu đá lạnh từ 10 nhà hàng của 6 thương hiệu nổi tiếng là McDonald’s, Burger King, KFC, Starbucks, Cafe Rouge và Nando’s.

Kết quả kiểm tra cho thấy tất cả mẫu đá lạnh ở các nhà hàng tại khu ẩm thực nổi tiếng nhất nước Anh chứa lượng vi khuẩn nhiều hơn nước từ chậu rửa mặt các nhà hàng này. Các chuyên gia cho rằng nhà vệ sinh chứa được vệ sinh thường xuyên hơn máy làm đá.
Các nhà khoa học cho biết không mẫu đá lạnh nào chứa vi khuẩn gây hại ngay lập tức đối với sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên, mẫu đá lạnh tại 4 nhà hàng chứa lượng vi khuẩn được coi là mất vệ sinh.
Tiến sĩ Melody Greenwood, cựu giám đốc phòng thí nghiệm của Cơ quan bảo vệ sức khỏe Anh, cho biết kết quả khảo sát cho thấy rằng các nhà hàng cần đào tạo nhân viên của họ sản xuất và vận chuyển đá lạnh theo cách vệ sinh nhất.
“Đây là một cảnh báo”, bà Greenwood cho biết. “Chúng ta thường dễ dàng quên rằng đá lạnh có thể chứa vi khuẩn bởi vì nghĩ chúng quá lạnh để vi khuẩn có thể tồn tại, nhưng sự thực không phải như vậy. Những loại vi khuẩn nguy hiểm như E.coli có thể xâm nhập vào máy làm đá. Trong một số mẫu, chúng tôi phát hiện thấy lượng vi khuẩn trong đá lạnh cao gấp 2 lần trong nước sử dụng để làm đá.”

Nguồn: Internet

Read more »