20:55
Unknown
Uống rượu vang ta nên ăn gì ?- Click ngay để biết thêm chi tiết về : Uống rượu nho ta nên ăn gì ? và biết thêm về các : Quán ăn ngon và Món ăn ngon khác
Chắc bạn cũng có đôi lần băn khoăn không biết uống rượu nho ta nên ăn gì ? Vậy vống rượu vang ta nên ăn gì ?
Dân sành sỏi có những nguyên tắc nhất mực khi dùng đồ ăn nào thì dùng thức uống gì. Nói một cách khái quát thì vang đỏ hay dùng với các thứ thịt đỏ, còn vang trắng sẽ thơm ngon hơn khi đi với hải sản và các món ăn nấu bởi sốt trắng. Quan niệm này có nhẽ sẽ dần đổi thay vì người ta đang thấy nếu dùng “khác kiểu” đi một tí vẫn cứ… thơm ngon như không!
Mỗi loại rượu chát, trắng hay đỏ, đều đi theo món ăn mà bạn sẽ dùng. Tuy nhiên, việc chọn vang trắng hay đỏ không hoàn toàn mang tính ép. Nhưng những người sành ăn uống đã đúc kết kinh nghiệm và đưa ra một đôi lựa chọn cho bạn. Với các món ăn được chế biến từ cá, tôm rồng, cua... Bạn nên dùng vang trắng chát hoặc hơi chát (tỉ dụ rượu nho trắng vùng sông Loire).
Các món ragu, rô- ti hoặc thịt nướng, bạn hãy dùng vang đỏ hơi đậm (vang đỏ vùng sông Loire, vàng Bordeaux nhẹ...) Với món ngan ngỗng của Pháp, rượu chát trắng có vị rất ngọt, nhưng là chọn lọc phụ hợp nhất dành cho bạn. Vang Rose' thường được dùng vào mùa hè, cho những bữa ăn ngoài trời. Khi uống loại rượu vang này, bạn nên ướp cho thật lạnh. Tránh dùng rượu nho chung với nước, trái cây, salad và sô- cô- la. Giấm trong món salad và sô- cô- la được coi là kẻ thù của thức uống này.
Đăng nhận xét